小磨坊45年单一麦芽威士忌全球只发行250瓶，同时有奥地利摄影天才史蒂夫萨博特加持，随酒配套制作了250张没有底片和复制品的镀银黑玻璃相片。每张相片都带有独立编号和签名，颇具收藏投资价值。中国大陆官方零售价是268000元，目前二级市场交易价格为32万左右。

01小磨坊45年综合评分

① 原酒：由于是单一麦芽威士忌，且产区在苏格兰核心产区，满足一款高级威士忌的原酒要求。故给予专项满分120分。

② 桶型：小磨坊45年在基础橡木桶熟成，之后经过美国橡木猪头桶，再经OLOROSO雪莉桶中熟成共计45年之后完成装瓶。因此给予其120分的评分。

③ 酒体工艺：橡木桶中的酒液度数会逐渐下降，同时由于小磨坊的三次蒸馏技术，使得跨越半个世纪之后，依然保持了苏威的要求度数。因此在酒体工艺上给与其综合120分的评分。

④ 品牌：小磨坊为苏格兰高地产区的老牌威士忌蒸馏厂，酒厂于2004年烧毁。虽名声不如麦卡伦百富大摩等一线品牌，但是在停产蒸馏厂的名号，是仅次于BRORA和PORT ELLEN的存在。给予105分的综合评分。

⑤ 业内评价：其纯净雅致的酒体，萦绕唇齿的花果香，极其悠长的尾韵，都是遗世而独立的罕见风味。包括Jim Murray在内的顶级威士忌大师们，都为陈年后的小磨坊威士忌能达到如此境界而感到惊叹。因此给予其120分的评分。

⑥ 珍稀度：小磨坊45年仅灌装250瓶，且是小磨坊最高年份酒。同时小磨坊由于2004年被烧毁，且无复产建厂打算。同时小磨坊45年与奥地利摄影天才史蒂夫萨博特跨界合作。采用1851年发明的火棉胶湿板工艺制作了250张没有底片和复制品的镀银黑玻璃相片澳门管家婆四肖选一肖期期准。每张相片都带有独立编号和签名,与小磨坊45年共同发售，颇具收藏价值。因此45年小磨坊更显稀有，所以珍稀度给予其超满分评价，135分。

⑦ 桶陈年份：入桶时间1976年，灌装年份2021年，45年小磨坊，由于低地的气候湿润，且属于苏格兰中较为温暖的区域，因此每年橡木桶内的酒精流失率会显著高于其他地区。低地地区的高年份酒因此更加难得，因此给予其超出单项满分的评分，130分。

⑧ 价格表现：对比BRORA和PORT ELLEN的绝版酒来说小磨坊的价格还是相对有所保留，而且每年二级市场价格在稳步上升。因此性价比给予其满分120分的评分。

02小磨坊45年投资建议

小磨坊45年单一麦芽威士忌全球只发行250瓶，同时有奥地利摄影天才史蒂夫萨博特加持，随酒配套制作了250张没有底片和复制品的镀银黑玻璃相片。每张相片都带有独立编号和签名，颇具收藏投资价值。

中国大陆官方零售价是268000元，目前二级市场交易价格为32万左右。

目标价位：

自发布之日起24个月内二级市场均价300000元

投资建议：强烈推荐

03小磨坊45年基础信息

【品 牌】小磨坊（Little Mill）

【品 名 】 小磨坊45年

【生产厂家】 小磨坊蒸馏厂

【产区产地】苏格兰低地地区

【酒 精 度】 41.8%vol

【净 含 量】 700ml

【规 格】木盒

【储存条件】在常温下避光贮存

04小磨坊45年风味评鉴

观色：琥珀色，清亮，无悬浮物，无沉淀。

闻香：接骨木花和甘菊的花香伴随着葡萄柚和柠檬皮的果香，太妃糖与扁桃仁膏的香甜更加浓郁，夹杂着杏仁和香草的气息。

口感：丝绸般的口感浮于舌尖，带有焦糖布丁、香草糖浆和青苹果、梨、青柠等绿色水果气息，温和的肉桂和肉豆蔻香料形成多重口感。

尾韵：回味悠长，带有令人垂涎欲滴的青果气息，干燥的橡木丹宁酸后是暖姜和肉桂香料味。

品鉴笔记

这款威士忌的口感如丝绸般浮于舌尖，令人陶醉。一开始，焦糖布丁和香草糖浆的甜香充斥着味蕾，仿佛置身于甜点的世界。接着，青苹果、梨和酸橙等酸青水果的清新气息逐渐浮现，为整体增添了一抹清爽的酸度。

随着口感的延展，温和的肉桂和肉豆蔑香料逐渐显露出来，给威士忌带来了多重层次的口感。这些香料不仅赋予了威士忌一种温暖而微妙的辛辣味道，还与之前的甜香和酸度相互交融，形成了一种令人陶醉的复杂味觉体验。

总的来说，这款威士忌呈现出了一种层次分明的口感变化。从焦糖布丁和香草糖浆的甜香，到青苹果、梨和酸橙等酸青水果的清新气息，再到温和的肉桂和肉豆蔑香料的复杂味道，每个味道都有其独特的浮现顺序，将品酒者带入一个令人难以忘怀的口感之旅。

05小磨坊45年餐搭

带有焦糖或巧克力元素的甜点

太妃糖的甜蜜味道与威士忌的口感相得益彰。选择焦糖布丁、巧克力慕斯或焦糖巧克力蛋糕等甜品，让甜蜜的味道与威士忌的复杂层次相互融合，带来愉悦的味觉享受。

烟熏食品澳门最精准正最精准龙门

考虑威士忌的海盐和薰衣草味道，搭配一些烟熏食品如烟熏鳟鱼、烟熏火腿或烟熏芝士等，能够与酒的独特风味相契合，营造出一种深度和层次感的味觉体验。

06小磨坊蒸馏厂介绍（Distillery Story）

小磨坊（Littlemill）于1772年，在克莱德河畔的博令城（Bowling）创立，生产类型为单一麦芽威士忌，是苏格兰最古老的酿酒厂品牌之一，也是苏格兰最古老的持照酿酒厂品牌，隶属于罗曼德湖蒸馏酒有限公司（罗曼湖集团）。

1773年11月2日，小磨坊正式成立的第二年，员工罗伯特·缪尔（Robert Muir）获得了该酿酒厂的第一份许可证。

1823年，小磨坊由简·麦格雷戈（Jane Macgregor）女士执照，小磨坊成为了世界上首家由女性持照的蒸馏厂。

1931年，小磨坊所有权移交给了邓肯·托马斯（Duncan Thomas）。重新开放之后，邓肯·托马斯在酒厂进行了一系列的技术革新，正是他：

1、引入了用于发芽的萨拉丁箱（Saladin Box）的新设计，并采用双通风塔和单个麦芽烘干窑。

2、与此同时，把低地产区传统的三次蒸馏转变为二次蒸馏，并安装了全新的蒸馏器。这款蒸馏器混合了铜制壶身和精馏塔，取代了鹅颈蒸馏器，能更好地控制蒸馏过程。

在此期间，小磨坊拥有酿制三种风格单一麦芽威士忌的能力——传统小磨坊低地威士忌和两种试验性麦芽威士忌——顿巴克威士忌，以附近城堡命名的邓格拉斯威士忌。

小磨坊采用基尔帕特里克山（Kilpatrick Hills）的水源与斯托诺韦（Stornoway）的泥煤，以及佩思郡（Perthshire）的麦芽，酿造的威士忌带有淡淡的花草香及果香，蜂蜜与奶油软糖味明显。

2004年，一场大火将小磨坊蒸馏厂焚烧殆尽，仅极少量优质酒液存储在其它仓库而幸免于难。罗曼湖集团每年从小磨坊仅存的原酒库中精心挑选出3-5桶作为全球配饮，推出的每一款小磨坊苏格兰单一麦芽威士忌，都是世间绝无仅有的历史遗珍。

07小磨坊45年评鉴总结

小磨坊酒厂的45年单一麦芽威士忌集合了超高年份和限量以及绝版的三重特点，使其成为备受瞩目的高品质威士忌。

除了作为一款珍贵的威士忌收藏品，小磨坊45年单一麦芽威士忌还具有投资潜力。首先，其全球仅250瓶的限量发行使得供应量非常有限，供不应求的局面助长了其稀缺性和升值潜力。随着时间的推移，稀有的威士忌往往会逐渐增值，吸引着投资者的关注。新澳天天开奖资料大全1052期

其次，小磨坊酒厂的绝版状态进一步增加了45年单一麦芽威士忌的投资价值。随着酒厂无法再生产这款威士忌，市场上的供应只会越来越稀缺，从而推动其价格上涨。投资者可以将其视为一项有吸引力的资产，具备保值和增值的潜力。

最后，作为目前小磨坊威士忌中最高年份的产品，45年单一麦芽威士忌展示了卓越的品质和独特的历史价值。这使得它在威士忌收藏市场上具有更高的吸引力和投资潜力。随着时间的推移，这款威士忌有望因其稀有性和独特性而吸引更多的收藏家和投资者，进一步推动其市场价值的增长。

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