中国文明网：澳门最真正最准资料大全“白露凶日：1不忘2不吃3要收，传统智慧”
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参考以下文章来源:
导语：今日白露是“凶日”，别管多忙，都要牢记：1不忘、2不吃、3要收，这些白露的老传统习俗别丢了。
“露从今夜白，月是故乡明。”不知不觉，今天就是白露节气了。白露的到来，意味仲秋时节已然拉开序幕。今天是白露交节之日，加之今年的白露较为特殊，建议大家了解下这天的规矩。身边的老人提醒我们，要牢记：1不忘、2不吃、3要收，这里说的就是白露节气的注意事项，这句话到底是什么意思？
今日白露
今天是白露节气的首日。我们这儿已经明显有了秋意，即使中午还是热，但早晚已经不再是闷热不堪了。不过这只是北方地区人们的感受，南方很多地方还在承受着炎热的考验。值得一提的是，台风“摩羯”强势到来，同时强度会逐渐加强，受此影响，海南、广州地区也迎来大风和大暴雨。看来，不少地方出现了不常见的气候现象。
“白露秋分夜，一夜凉一夜”，盼望随着白露的到来，天气状况能趋于缓和，各地会陆续进入秋高气爽的好天气。
何谓白露？
《月令七十二候集解》：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。
《说文解字》曰：“露，润泽也。”此时大地上的露水因夜晚水汽凝结而形成，故名为“白露”。
今年的白露到底是什么时间？
白露，是24节气的第15个节气，秋季第3个节气，当斗指庚；太阳达黄经165度时为白露。
今年的白露为2024年9月7日，具体的时间是11点11分06秒。
白露的传统习俗有哪些？
白露期间的各地民俗，主要有收清露、赏菊、白露身弗露、喝白露汤。
白露节气是丰收开启的季节，因此白露的很多传统民俗都与吃有关，酿白露米酒、喝白露茶、吃十样白、吃鳗鱼等。
白露勿露身，早晚要叮咛。
喝了白露水，蚊子闭了嘴。
白露天气晴，谷米白如银……这些谚语都说明了白露与天气和农业息息相关。
今日白露是“凶日”
今年白露有何特点？
今日白露，按古代历法为甲辰年、癸酉月、甲戌日，农历八月初五。需要提醒大家的是：按十二建除择吉方法推算，今天为除日，虽说除日是小黄道日，但今天恰逢月、害，是古人眼中的“凶日”，因此今天要谨言慎行，有些传统不能丢，别因无知触了“霉头”。
白露1不忘：不忘贴秋膘
白露时节，天气逐渐变凉，真正意义上的秋天也将到来。此时，我们也要顺应季节的变化而调整饮食。
民间自古就有“贴秋膘”之说，但“贴秋膘”可不等于“只吃肉”。那如何科学“贴秋膘”呢？
老祖宗就曾经给出过膳食配伍原则，即“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”啥意思？五谷杂粮、蔬菜水果和肉类要相互搭配，强调了均衡饮食的重要性。
俗话说：千补万补，不如白露一补。白露贴秋膘要讲究度，否则就会过犹不及。
白露适合吃什么？怎么吃？
白露节气，可以适当食用肉类，同时可以食用豆类、粗粮等，同样可以补充蛋白质等营养元素。
白露节自古就有吃番薯的习俗。“一笑山叶宵红，更餐番薯”。秋季正是薯类丰收的季节，红薯既可作主食，又可当蔬菜，蒸煮烤制，各有风味。
白露吃红薯的推荐做法：红薯汤
食材：红薯、红枣和桂圆
红薯清洗干净，削掉外皮，切成大小适中的红薯块儿。
将红薯块再用清水清洗几次，去除多余的淀粉，这样煮出的红薯汤清澈不浑浊。
红枣和桂圆肉清洗干净，控水备用。
将红薯等所有食材一起倒入砂锅中，加入适量的清水大火煮开。转中火煮20分钟。
红薯煮到软糯就可以关火了，如果可以吃糖的话，可加少许红糖。
白露2不吃：不吃油腻
“过了白露节，夜寒日里热”，白露时节是由热到凉过渡的时机，此时不要急于吃太过油腻和重口味的肉类食物，以免给自己带来额外的负担。
白露时节要适量吃些“白肉”，比如鸡鸭鱼虾。因为这些肉类蛋白质含量高，脂肪含量却比较少，值得一提的是，蒸煮的烹饪方法更适合白露时节。相反，烹饪时要重油重料的肉类是不适合白露节气吃的。加之今年的白露为甲戌日，自古也有“戌不吃犬”之说，因此提醒大家今天是不适合吃犬肉的。
白露3要收：收清露
白露节气有个重要的习俗就是：收清露，可惜如今这个白露的的老传统已经鲜有人知。
什么是收清露？
收清露就是收集露水。
古人为什么要在白露收集露水？
古人有“秋露如珠”之谓，可见秋季露水的珍贵。《本草纲目》记载，“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥”，又言“百花上露，令人好颜色”。久而久之，“收清露”就成为了白露时节的一种仪式，这反映了古人希望顺利安康度过秋季的美好愿望。
收集的清露如何用？
古人用收集来的清露洗脸、清洗眼睛，还可以用清露烹茶来喝。
自古就有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。而煮白露茶也是很有讲究的。因露水自带草木之香，“集露水，品茶香”，古人就用收集来的清露用于烹煮白露茶。
将茶具用热水清洗，以提高茶具的温度，以唤醒白露茶的香气。
将适量的白露茶放入茶具中，将煮好的清露沿着茶具边缘缓缓注入。
让白露茶在清露中充分浸泡，释放出香气和味道，我们就可以品享到白露茶了。
总结：白露有着诸多丰富的习俗和活动，再综合今年的白露较为特殊，是古人眼中的凶日，因此再次提醒大家，别管有空没空，都要牢记1不忘、2不吃、3要收的老传统。
今日白露，在这里祝看完文章点赞、评论、转发的朋友白露安康，让我们一起感受秋季的凉爽，拥抱收获的喜悦！
